Né en 1956 à Nice, Jean-Marie Fondacaro grandit dans une famille d’artisans. Sa formation auprès des compagnons sculpteurs lui a donné la maîtrise de son métier qu’il renouvelle en échappant à l’enfermement restrictif d’une technique. En 1996, il remporte le prix Arman de la création au salon d’art international « D’ART » à Nice. Durant les années 2000, de multiples rencontres et opportunités artistiques vont permettre à l’artiste de monter des expositions personnelles. Ainsi, en 2003 à la « Maison des Arts » de Châtillon, puis en 2006, collaboration avec le groupe Vinci. S’en suivra la réalisation de divers projets de sculptures monumentales pour une clientèle privée. L’année 2013 est consacrée en grande partie à une exposition personnelle dans la citadelle de Villefranche-sur-Mer. En 2018, l’artiste présente dans la « Zone Fondacaro» ses dernières productions lors d’une exposition à Villa Tamaris, centre d’art de La Seyne-sur-Mer.
Depuis juin 2018 Jean Marie Fondacaro est représenté par Bogéna Galerie – Saint-Paul de Vence.